SAKEBI 美しい酒と若者の叫び

2013年10月号

レポート

和醸良麺 すがり

「和醸良麺 すがり」とは京都で大人気のラーメン店「京都 麺屋 高倉二条」の系列店である。ところで、「和醸良麺」について、どこかで聞いたことのある言葉だと思ったら「和醸良酒」と...

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レポート この世の天国

「日本酒が好きなら”この世の天国”に行け!」そう語るのはNSG西東京支部の支部長であり、この店の常連客でもあるD氏。場所は町田駅から徒歩5分ほど。我々は吸い込まれるように店内...

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他の号の記事

潜入!アットホームロッヂ

長野県の北西部に広がる北志賀高原に噂のアットホームロッヂがある。自称”わがままおやじ”こと田畑正博さんが経営する、その名の通りアットホームが売りのロッヂである。普通ロッヂと言...

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SAKE STYLE 角打ちを体験

皆さんは酒屋で酒を飲む”角打ち”をご存知だろうか?酒屋といえば酒を買う所、もしくは配達してくれる店というイメージが一般的ではあるが、噂によると世の中には酒が飲める酒屋が存在す...

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肉人 三茶店

三軒茶屋駅を出て国道246号から栄通りを抜けた先に「肉人」は店を構えている。軒先で赤く燃えている炭。活気のありそうな店内。そしてこの「肉人」という店名。きっとこの店にはお肉大...

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2014年02月号

・蔵人日記 第一話「仕込み」 ・連載 ありゃまくんの叫び ・連載 OXON...

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新年あけましておめでとうございます 連載 ありゃまくんの叫び 寒波緊急対策...

2013年12月号

サケ×アテグランプリ2013 新潟大学日本酒サークル「雪見酒」 イヴェント...